Días de alimentos saciantes

¿Por qué un día de alimentos saciantes?

El día de alimentos saciantes ha sido diseñado para aquellas circunstancias en las que no quieres o no puedes contar valores los pp, por ejemplo, cuando quieres tomarte un descanso de contar, cuando no tienes ganas de pensar en las raciones, cuando comes fuera o si prefieres centrarte en un listado de alimentos. Si decides seguir esta opción, tienes la ventaja de que puedes comer todos los alimentos saciantes sin tener en cuenta la ración, es decir, no tienes que contar pp, pero debes parar de comer cuando te sientas satisfecho.

¿Con qué frecuencia puedo disfrutar de un Día de alimentos saciantes?
Puedes disfrutar de un día de alimentos saciantes tantas veces como quieras, 1, 2 o más días, seguidos o alternos, tú decides cómo organizas tu semana. Puede resultarte especialmente útil cuando viajas o estás fuera de casa, o cuando quieres variar un poco.

¿Por qué se llaman alimentos saciantes?
Los llamamos “saciantes” porque tienen una baja densidad energética y esto te ayuda a sentirte saciado/a durante más tiempo mientras estás adelgazando. Al mismo tiempo son saludables porque contienen una cantidad más elevada de fibra y menor de sal, azúcar y grasas saturadas. Te ayudan a sentirte satisfecho durante más tiempo y así es menos probable que quieras picar entre comidas. Y como son alimentos bajos en azúcar, tendrás menos probabilidad de experimentar subidas y bajadas en tus niveles energéticos durante el día.

Cómo seguir un Día de alimentos saciantes:

• Durante el día de alimentos saciantes, no tienes en cuenta tu Capital diario, es decir, no tienes que contar pp.
• Comes SÓLO alimentos saciantes.
• Utilizas tu Extra semanal para el resto de alimentos que no pertenecen a la lista de alimentos saciantes.
• Las dos primeras cucharaditas de aceite del día son "gratis", es decir, no tienes que registrarlas. Sin embargo, a partir de la tercera sí que deberás contabilizarla como parte de tu Extra semanal. Te recomendamos que sea de aceite de oliva o de girasol.

Alimentos saciantes

Encontrarás alimentos saciantes en distintos grupos de alimentos (proteínas magras, hidratos de carbono, lácteos, fruta y verdura).

 

Verduras y hortalizas
Incluye todas las verduras y hortalizas frescas.

Carnes, aves y huevos
Incluye partes magras de vaca, buey, ternera, cerdo, caballo, conejo y otros. Aves (sin grasa y sin piel): pechuga de pollo, pavo, avestruz, codorniz y similares. Todo tipo de huevos.

Cereales de desayuno
Incluye copos de avena, de centeno y trigo inflado.

Charcutería y quesos
Incluye embutido de pechuga de pollo, embutido de pechuga de pavo, jamón cocido sin grasa, queso crema para untar 0% MG, queso fresco de Burgos 0% MG.

Frutas
Incluye todas las frutas frescas y congeladas excepto el aguacate, coco y aceitunas.

Lácteos y leches vegetales
Incluye leche desnatada, bebida de soja light, yogurt desnatado natural y queso blanco 0% MG.

Legumbres y maíz
Incluye todas las legumbres, alubias, garbanzos, guisantes, habas, lentejas, judías y maíz.

Pan, masas y tortitas
Incluye pan de centeno puro integral y pumpernickel.

Pasta, arroz y granos
Incluye pasta seca y fresca, que no sea rellena, cualquier tipo de arroz y granos tipo sémola, cous cous, trigo tierno, mijo, polenta, quinoa y tapioca.

Patatas y otras féculas
Incluye la patata.

Pescados y mariscos
Incluye todos los pescados magros: dorada, rape, calamar, pulpo, perca… atún al natural en conserva casi todos los mariscos.

Productos vegetarianos y complementos
Incluye el tofu y el seitán.

Para más comodidad, aquí, recetas para días de alimentos saciantes:

Cómo incluir más Alimentos saciantes en tu día a día (cuando cuentes pp)

Utiliza frutas y verduras como aperitivo y para acompañar las comidas, esto incrementará tu ingesta de alimentos saciantes sin afectar a tu Capital diario. Empieza tu día con un desayuno basado en cereales integrales tipo copos de avena o trigo inflado, un yogur desnatado y fruta fresca. Un desayuno compuesto de este tipo de alimentos te mantendrá saciado/a durante más tiempo y será menos probable que necesites picar a media mañana. Elige filetes de carne o pescado magros. Acompáñalos de arroz integral, pasta o patatas, y una generosa ración de verduras para obtener un plato repleto de alimentos saciantes.